Almuerzo: Bodega Ruca Malen
Bodega Ruca Malen se encuentra en el kilómetro 1059 de la RN7 en Agrelo, un edificio de ladrillo bajo apartado de la ruta con la cordillera de los Andes elevándose directamente hacia el oeste, unos treinta minutos al sur de Mendoza a través de las llanuras vitícolas de Luján de Cuyo.
Ruca Malen fue establecida en 1998 bajo propiedad francesa y ha mantenido certificación orgánica desde 2020. El nombre proviene de una leyenda mapuche en la que una joven caminaba con la cabeza inclinada para evitar encontrarse con la mirada de un dios hermoso — ruca malen se traduce aproximadamente como "casa de la joven". La bodega produce dos líneas principales, Ruca Malen y Kinien, con el Malbec como varietal dominante. Llegar antes del horario de almuerzo al mediodía permite dedicar tiempo a la visita guiada por la bodega.
El almuerzo en sí es un menú de degustación de varios tiempos maridado con vinos de la casa, servido en un pabellón al aire libre con vista directa sobre los viñedos hacia los Andes. El menú cambia según la temporada y se enfoca en productos locales, incluyendo hierbas y verduras del huerto orgánico de la bodega. Menús anteriores han comenzado con empanadas y una copa de Uno Chardonnay en las mesas al aire libre antes de pasar al interior para platos sucesivos — una granita como limpiador de paladar entre los tiempos salados, un plato principal tradicional mendocino, postre con dulce de leche. Los maridajes de vino recorren la gama de la bodega plato a plato. La experiencia ha recibido el premio Global Best of Wine Tourism como mejor restaurante de bodega del mundo. Es imprescindible hacer reserva y debe contactarse a través del sitio web de la bodega con anticipación.
Regreso a Mendoza
Un Uber o taxi de regreso hacia el norte por la RN7 lleva de vuelta a Mendoza bien antes del fin de la tarde.